Jeg havde selv den tvivlsomme ære sidste sommer, at stå med en god portion torsk der viste sig at være inficeret med torskeorm..og det er sgu bare ikke særlig lækkert skal jeg hilse og sige…
Det var et rent held at jeg spottede en orm på en filet, hvilket resulterede i en minutiøs gennemgang af samtlige fileter jeg havde liggende.
Metoden var den simple at holde hver filet op foran en stærk lampe og simpelthen gennemlyse kødet, hvilket var både nemt og effektivt. Ormene ville fremstå som mindre klart definerede mørke område..høsten blev så vidt jeg husker 5 orm fordelt på 10 kg kød.
Så er den givet videre, god jagt /
