-
ForfatterIndlæg
-
-
april 18, 2014 kl. 8:02 pm #17742
-
april 23, 2014 kl. 11:33 pm #18053
Kim CDeltagerDet er sgu smart, men billigt? De ikea krukker han bruger kunne fås til under en halvtredser, men føres ikke mere. Nu snakker vi nærnerw 100-200 for en lignene krukker. Så begynder man jo at komme i nærheden af en mindre (rigtig) rygeovn.
-
april 24, 2014 kl. 10:15 am #18058
TomDeltagerSelve krukken / kassen er jo ikke så vigtig. Alt kan bruges.
Jeg så et sted en som brugte en fugtig papkasse. -
april 24, 2014 kl. 11:01 am #18061
Kim CDeltagerEn papkasse, se det ligner noget for min pengepung 🙂
Jeg er aldrig rigtigt kommet i gang med rygningen så er på udkig efter en let og billig måde at komme i gang, som netop denne post er. Gode råd er velkomne.
-
april 24, 2014 kl. 1:39 pm #18079
TomDeltagerhttp://m.instructables.com/id/How-to-Make-a-Cardboard-Smoker/
Bare så du ikke tror jeg er helt gak gak
-
april 24, 2014 kl. 2:27 pm #18083
JesperDeltagerBrug evt. En kuglegrill og sådan en fætter her hvis du vil koldryge over mange timer: http://www.tbsgrillshop.dk/shop/diverse/cold-smoke-generator.aspx
Jeg koldrøg et par havørredsider i 20 timer i januar måned. Det blev som en røget laks, bare med havørredsmag:-) Temperaturen skal bare være over frysepunktet så fisken ikke fryser, så jeg måtte lægge en 60 watt pærer ind i grillen for at holde en varme på ca. 10-12 grader.
-
april 24, 2014 kl. 3:35 pm #18087
Kim CDeltagerJeg har haft kigget på sådan en, jeg har kun en fælles kuglegrill tilgængelig, så den vil jeg helst ikke bruge. Men ellers supersmart
-
april 24, 2014 kl. 4:08 pm #18090
JesperDeltagerJeg skal og finde eller bygge en rygeovn til formålet. Eller købe en billig kuglegrill der kan ryges i. Grillen stinker og kan blive helt kobberfarvet og fedtet über alles når man ryger, så den alm. grill går fri.
-
april 25, 2014 kl. 12:14 am #18109
MADeltagerNu har je gjort det manga gange med forskælligt udstyr. Lad mig slå det fast, pap er ikke det same. Krukker er naturligvis bedre fordi de holder på temperaturen på en helt andet måde.
Så det er ikke lige meget hvad der bruges. 🙂
-
-
ForfatterIndlæg
Forum er sponseret af
- Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.

