-
Indlæg
-
-
Jeg er lige faldet over en let rødlig, 2-3 cm lang og ganske tynd orm på et stykke hjemmefanget pighvar. Jeg er før faldet over orm i torsk men aldrig i en fladfisk og vil lige høre hvilke erfaringer i andre har gjort jer ? Jeg har været en tur omkring nettet men har ikke kunnet finde andre tilfælde…
//Lax
-
Jeg har bare i år fundet orm i pighvar, slethvar og torsk….. Den i Slethvar’en, var som du beskriver og som dem i torsk, den i Pighvar’en var mere lumsk. Den var mere lys, så dan havde jeg ikke spottet i fileten, så først da den kom på panden, blev det lidt varmt på undersiden og derfor kravlede den op, så jeg kunne se den….
Jeg synes det er total øv, og det lægger sku’ lige en dæmper på glæden ved den friske fisk.. Men man skal nok bare vænne sig til at det bare er en del af gamet og bare være god til at kigge efter under klargøring af fisken..
Mvh. Topper
-
-
-
Jeg har bare i år fundet orm i pighvar, slethvar og torsk….. Den i Slethvar’en, var som du beskriver og som dem i torsk, den i Pighvar’en var mere lumsk. Den var mere lys, så dan havde jeg ikke spottet i fileten, så først da den kom på panden, blev det lidt varmt på undersiden og derfor kravlede den op, så jeg kunne se den….
Jeg synes det er total øv, og det lægger sku’ lige en dæmper på glæden ved den friske fisk.. Men man skal nok bare vænne sig til at det bare er en del af gamet og bare være god til at kigge efter under klargøring af fisken..
Mvh. Topper
Med den lyse orm, er der efter mit bedste bud, tale om sildeorm. Har selv fundet nogle stykker og der er tit sild i mavesækken på pighvarrene. Fandt forøvrigt også et par fjæsinger i de sidste par fisk. Nogle grådige bæster de hvar.
De brune orm er relative nemme at spotte, hvis man holder fileten op mod dagslys, sålænge fileten ikke er alt for tyk, kan man se små mørke pletter gennem kødet.
Og ja! Det er sgu øv. Måske det er på tide at regulere sælerne…
-
-
Ormen lever i sælens tarmsystem, og ligger æg der bliver spredt gennem afføring – det er specielt torsken der finder stor fornøjelse i at gumle på sådan en brun cigar, med ormeinfektion til følge – men flere andre arter er også påvirket af spredningen, heriblandt diverse fladfisk og ørred/laks.
Ormen kaldes ofte sælorm eller torskeorm.Det er grundet orme og parasitter at man helst skal rense og måske endda filetere sin fisk relativt hurtigt efter den er aflivet. Som oftest lever de i bughulen eller tarmsystemet på fisken, og får ilt gennem fisken, så når den stopper med at gælle vil ormen forsøge komme ud af værtsdyret.
Det er derfor at fisk enten skal steges grundigt (de tåler ikke varme), eller nedfryses til -20 grader i minimum 1 døgn.
-
-
-
Det er sku da ikke et dumt spørgsmål, nærmest tværtimod….
Advarsel, det er ikke lækker læsning – men nok vigtig viden i vores “fag”… Læs mere her:
http://videnskab.dk/miljo-naturvidenskab/forsker-advarer-der-er-farlige-orm-i-din-fisk
-
-
-
tjoh, nu er det torskeorm, de lever i muskulaturen hos fisken, så de er der allerede i forvejen, at rense fisken med det samme, gør vist ikke den helt store forskel, medmindre det er sildeorm, men dem har jeg kun stødt på i markrel og sild… Jeg gider ikke spilde fisketid på at rense fisk imens jeg er i vandet, det er lettere at tage dem alle samlet når jeg kommer ind, men det gør dem da ikke dårligere at rense dem med det samme.
Derudover har jeg set leverorm i torsk(e-lever), bændelorm i havørred og en eller anden udefinerbar klam fætter i hornfisk. I snart 3/4 ud af torsk 2-3+kg fra Øresund, kan jeg finde torskeorm, det er klart en stigning fra 5-10 år siden.
I pighvar har det været meget sjældent, men jeg syntes med seneste fangster, det allerede tyder skidt. Har i andre stødt på nogen i år eller har i ædt dem?lidt om diverse parasitter;
http://aktuelnaturvidenskab.dk/fileadmin/Aktuel_Naturvidenskab/nr-4/an4-2012saelorm.pdf
http://www.fiskerforum.dk/fof/fhtb/kap11.pdf -
-
-
Forum er sponseret af
- Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.
