Jeg observerede i nat en sortmundet kutling som lå mellem nogle sten udfor Hornbæk plantage. Har nogen af jer prøvet at fange en og spise den?
Ingen erfaring med lige den….
Men når både ålekvabber og fjæsinger smager godt, så ville jeg da godt give den et forsøg…
Mvh. Topper
Den skulle kunne spises. Se Naturstyrelsens opskrift her:
http://www.naturstyrelsen.dk/NR/rdonlyres/0091671C-B158-4BF7-8CC8-1956ED0997FF/128235/Sortmundetkutlingendelig.pdf&sa=U&ei=NpAsUu3JA8SG4gSU-IGgDw&ved=0CCAQFjAB&usg=AFQjCNHvOcPpnV7jC1cjdD3TBW–JqCrsA
Velbekomme 😛
Jégwan
Netop fordi den sortmundede er invasiv og man har massive problemer med fisken, er man meget interesseret i at danskerne begynder at spise dem.
Jeg var på Bornholm i sommers og dykkede i et område, hvor der var fyldt op med de sortmundede – og mange af dem havde pæn størrelse på. Jeg så ikke andre fisk på det dyk, men tænkte at det var det ideelle område for en ørred, med hang til lidt kutling-sushi.
Jeg har ikke selv smagt dem – og har egentlig heller ikke planer om det.
Forum er sponseret af