-
Indlæg
-
-
Faldt lige over den her artikel om at vi danskere tilsyneladende ikke selv gider spise meget andet end torsk, rødspætter og importeret laks. Der er en fin gennemgang med billeder, beskrivelser og også en række opskrifter ift. de forskellige arter.
Måske det kunne have nogens interesse herinde:
-
Personligt ville jeg med stor glæde sætte pløkkerne i langt det meste af hvad artiklen nævner, med undtagelse af muslingerne da jeg ikke kan udstå konsistensen…
Men det undrer mig noget at man helt har overset fjæsingen, der ellers eksporteres i stor stil til Sydeuropa. Personligt anser jeg den for at være helt på højde med pighvar, havørred, og multe hvad angå kvalitet som spisefisk, der skal selvfølgelig bare lidt flere til før de mætter.:)
-
Forum er sponseret af
- Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.
