• Forfatter
    Indlæg
  • #51434

    Når jeg kommer op fra natdyk som igår så har jeg ikke lyst til at rense fisk.

    Men når jeg kommer hjem så er det nærmest fysisk umuligt at gøre andet end at sove.

    På dagsdyk renser jeg umiddelbart efter fangst, og filletterer gerne derude… Men natdyk…

    Hvad gør I? Findes der en smart rutine?

    Morten Rosenvold Villadsen

  • #51894

    Jesper.nj
    Deltager

    Hej Morten

    Jeg renser altid de pelagiske kort efter jeg har fanget dem – altså mens jeg stadig er i vandet. Min rutine er således: Når jeg har fanget en fisk, hiver jeg gællestave ud, eller skærer dem over. Så sætter jeg den på stringeren og lader den hænge nogle minutter imens jagten fortsætter. Efter 5-10min renser jeg fisken i vandet. Hvis det er en fladfisk, kan jeg godt finde på at sætte stringeren i halen, og så skære knoppen af.

    På denne måde er jeg fri for at bruge tid på stranden eller derhjemme med at rense fisk, samt affaldet indgår videre i havets biosystem, og vi slipper for ulækkert fiskesnask hjemme.

    Jeg gør dette både dag og nat

  • #52029

    Giver god mening. Filleterer du så hjemme eller undlader du at filletere? @jesper.nj

    Morten Rosenvold Villadsen

  • #52364

    Jesper.nj
    Deltager

    Ofte fileterer jeg hjemme hvis det er fladfisk. Torsk fileterer jeg gerne på spottet. Havørred ryger med hjem hele

  • #52665

    Jesper Nordin
    Deltager

    Renser pelagiske i vandet så hurtigt som muligt, og de flade når jeg kommer op.
    Alle de flade: Hovedet af i vandkanten (hovedet ud til krabberne eller mågerne) og de samles på den ene stringer (har altid to med ud) gennem halen, så kan de nemt skylles i vandet og er lige til at flå/filetere derhjemme.
    Skærer ikke hovedet af de store pighvar, de skal gerne med i bradepanden.

    Fileterer aldrig på spottet, tænker der er bedre hygiejne i at gøre det derhjemme.

  • #61062

    Mads Broe
    Deltager

    Hiver altid hoved og motor af mens jeg er i vandet, dog undtaget fjæsinger som jeg blot afliver og bløder – de der pigge og al deres gift foretrækker jeg at skulle tage mig af mens jeg er tæt på den varme hane, og så bliver fiskene skåret ud og tilberedt dagen efter, fileteret og frosset ned, eller givet til værdigt trængende venner der i øvrigt ikke spiser nok frisk fisk, og tror at fisk smager dårligt fordi de aldrig har smagt frisk fisk, og jeg skal vist lige ha’ en snak med deres forældre!

Forum er sponseret af

Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.