-
Indlæg
-
-
-
-
Hej…
Det er da en meget fin rimte. Efter min mening syntes jeg at den smager godt, det eneste er at der er mange ben i, men med lidt ” kærlighed ” i køkkenet, bliver der nogle fine fileter af den. Så skællene skal af, skær to fine fileter og ud med de små ben med en pincet. Der kan også blive nogle fine frikadeller ud af dem.
Har selv lige skudt en på 45,5 cm og 1633 gram.Ronnie
-
-
-
Nu bliver jeg fristet over evne og laver en copy-paste fra Nak Nemo med et citat. I en tråd lyder det:
“Her er et citat fra Svend Saabye`s Lysterfiskerliv.
“Den, der ønsker at overbevise sig om,at vandets fisk ikke på skabelsens femte dag blev til udelukkende for menneskets skyld,skal blot forsøge med kogt rimte”.
”
God appetit. -
Fisk skal jo bare generelt ikke koges, så og tage en fisk, der ikke særlig er egnet til madlavning og så tilberede den på den dårligste måde og lave fisk på – det er sku’ da også og bede om, at det skal smage dårligt..
“Føj det smager ikke godt – så prøver jeg lige at komme lidt lort på” – forstår ikke helt tankegangen..
-
Jeg dykker ofte i samme område og ser også både mange og store rimter.
Jeg er ikke helt med på at sådanne fisk skal med hjem, men sådan har vi jo forskellige præferencer. I øvrigt en rolig og stor fisk, som tilmed søger føde og reagere minimalt på at blive fanget i lys keglen. Jeg ser ofte fisk i en kaliber der ville gøre selv den mest ihærdige Tryggevælde-rimtefisker misundelig.
Mest af alt, en opfordring til at nyde og iagttage de rolige fisk og skyde efter det der også giver en fornøjelse at tilberede og fortære.
Men når nu den ER landet, så stemmer jeg i, og siger god appetit. :silly:
-
-
-
Man kan også drysse den med krydderier og overhælde den med alkohol, lade det hele trække en måned og vupti så har man en rimtesnaps man kan drikke om morgnen på fastende hjerte.
-
-
-
-
Jeg kender kun én opskrift til rimte:
1) Rens fisken og salt den GRUNDIGT
2) Smid ét blad persille på!
3) Pak den grundigt ind i birkebark og læg den på en rist
4) Sæt den i ovnen ved 270 grader i 4 timer
5) Tag det hele ud og lade det køle
6) Smid fisken ud og spis birkebarken! :whistle:Helt klart den bedste opskrift, jeg nogensinde har læst. Prøvede at læse den højt for hustruen, men måtte opgive med latterkramper og tårer i øjnene.
-
Jeg har på mine sidste to dyk været i Køge bugt og begge gange så jeg en fisk som jeg vil tro er en Brassen. De var begge meget store, ca 40cm vil jeg tro. Også meget rolige fisk omend havde de en adfærd der fik mig til at tro at de var enten territoriale eller bare meget nysgerrige. Den ene svømme ind i spidsen på mit spyd før den futtede afsted igen! Den kom lige imod mig, dog meget roligt og luntene… (den led ingen overlast).
Jeg skød dem ikke, da jeg gik efter pighvar, men en sjov fisk. Jeg andre ikke om det er en god spisefisk, men vil nok heller ikke nakke den en anden gang, medmindre I skriver at den er helt vild lækker…..
-
-
Tak for de mange gode råd :dry:
Jeg har dog serveret den for katten, og den så meget fornærmet ud. :sick:Næste gang jeg ser en Rimet, vil jeg nok benytte mig af det gode råd ovenfor, “…opfordring til at nyde og iagttage de rolige fisk og skyde efter det der også giver en fornøjelse at tilberede og fortære.” B)
-
@UKS – der gik vist lidt voksenmobberi i den med din rimte. At det så var dit første indlæg herinde ser jeg først nu – det er dårlig stil, og en skidt velkomst. Beklager!
Men du er ikke den første der har sendt et spyd igennem en uspiselig fisk, og med garanti heller ikke den sidste. 😉Velkommen til!
-
-
-
Hæ hæ du er ikke den første og helt sikkert ikke den sidste https://www.uvjaegeren.dk/forum/2-fangster-beskrivelser-af-jagt-ture-og-fangster/3242-hvad-er-det-jeg-har-skudt
Her i Frankrig spiser de med velbehag Rimter, men på den anden side spiser de jo også frølår, søpindsvin, hjerner osv. ja faktisk alt hvad der kan blinke eller bævere rydder ned. -
Hva’ snakker i om?
Hvis man:
– smider sin harpun væk under dykket
– Nedlægger en rimte, brasen eller noget andet skidtfisk
– påsyr en pissette … forkert!
– ligger i krystalklart lunt eksotisk vand, mens vi andre kan vælge mellem kakaomælk eller risengrød
– eller kvajer sig på anden vis…og så skriver om det herinde, eventuelt vedlægger billeder – så må man da forvente at få røg. Det er et herreforum og folk er forholdsvis voksne (jeg skrev “FORHOLDSVIS”, Mace) og jeg synes faktisk tonen ofte er temmelig god.
Så længe man ikke er nedladende, ondskabsfuld eller bevist vildledende i sin rådgivning … og måske holder lidt igen med de værste politi-formaninger, så går det nok al sammen.Nå, det er bare min holdning …. velkommen til forummet.
-
-
-
Forum er sponseret af
- Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.
